1.0Nem túl édeshttps://nemtuledes.cafeblog.huNem túl édeshttps://nemtuledes.cafeblog.hu/author/nem_tul_edes/<p>Ki ne szeretné a frissen sült pogácsa illatát… hát még, ha bele is lehet harapni :D Ebben a pogiban többek között az a jó, hogy még másnap is puha, az ízéről győződjetek meg magatok :)</p> <p><strong>Hozzávalók:</strong></p> <p><u>a tésztához</u></p> <p>500 g liszt</p> <p>500 g tehéntúró</p> <p>300 g vaj</p> <p>200 g főtt burgonya</p> <p>2 tojássárgája</p> <p>2 marék tökmag</p> <p>30 g friss élesztő</p> <p>20 g só</p> <p><u>a pogácsák tetejére</u></p> <p>1 egész tojás (ezt használjuk a hajtogatásnál is)</p> <p>tökmag</p> <p> </p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p>1. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, és letakarva tegyük a hűtőbe 20 percre.</p> <p>2. Lisztezett asztalon nyújtsuk ki a tésztát 0,5 cm vastagságúra, egyik felét kenjük le vékonyan tojással, majd hajtsuk rá a másik felét.</p> <p>3. Forgassuk el 90 fokban a tésztát és ismételjük meg az előző pont lépéseit.</p> <p>4. Az ujjnyi vastagságú tésztát szúrjuk ki kis méretű pogácsaszaggatóval, majd tegyük őket a sütőlemezre, kenjük meg a tetejüket tojással és szórjuk meg tökmaggal.</p> <p>5. Amíg a pogik pihennek (10 perc), előmelegítjük a sütőt 200 fokra, majd 25-30 perc alatt világosbarna színűre sütjük őket.</p> <p><img class="aligncenter size-large wp-image-48" src="https://nemtuledes.cafeblog.hu/files/2017/01/tokmagos_pogacsa_03-360x600.jpg" alt="" width="360" height="600" /></p> <p style="text-align: center">Tökmagos pogácsa</p> <p> </p> <p>Az eredeti receptet <a href="http://aprosef.hu/turospogacsa">itt találjátok</a>, köszönet érte :)</p>richhttps://nemtuledes.cafeblog.hu/files/2017/01/tokmagos_pogacsa_01-150x150.jpg150150